Yến cam là gì?
- Yến cam có tên gọi khác là hồng yến, loại yến sào quý hiếm trên thị trường hiện nay. Tổ yến cam chỉ được tìm thấy ở những nơi có vách đá cao bên ngoài đảo xa hang đá, còn những loại chim nuôi trong nhà sẽ không sản xuất ra được loại sản phẩm này. Nên yến cam chỉ chiếm rất ít sản lượng khi thu hoạch tổ yến.
Tổ yến cam thô Khánh Hoà
- Yến Cam cũng được hình thành từ nước dãi của chim yến, tuy nhiên do sự tương tác giữa tổ yến và vách đá nên có màu cam tự nhiên với độ đậm nhạt thay đổi nhiều cấp độ.
- Đối với thị trường hiện nay, yến cam Khánh Hoà được đánh giá cao hơn bạch yến rất nhiều. Bên cạnh đó, điều kiện khai thác khó khăn thách thức người thợ nên giá thành bán ra cũng khá cao.
- Tổ yến cam có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và mùi vị đặc trưng của tổ yến nhờ vào nguồn gốc địa hóa, thành phần hóa học và khoáng vật phong phú tại những vách đá cheo leo hiểm trở, hang động dưới chân sóng vỗ quanh năm.
Tác dụng của yến sào đối với sức khỏe người dùng.
Tác dụng của yến sào đối với sức khỏe.
- Giúp bổ sung các dưỡng chất thiết yếu mà cho cơ thể.
- Tăng cường đề kháng, miễn dịch.
- Tăng cường sức khỏe xương khớp.
- Là thực phẩm tốt cho gan, thận.
- Việc dùng yến sào thường xuyên sẽ giúp tăng cường trí nhớ và ổn định thần kinh.
- Cả nam giới và phụ nữ đều có thể bổ sung yến sào hàng ngày để cải thiện đời sống vợ chồng.
- Giúp làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp; phòng ngừa bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng hiệu quả.
- Ngăn ngừa các bệnh chóng mặt nhức đầu,…
- Cung cấp thêm sắt và nguyên tố vi lượng ngừa thiếu má.u.
- Cải thiện hàng rào bảo vệ da, ngăn ngừa lão hóa.
- Tổ yến có tính mát, dễ hấp thụ tốt cho hệ tiêu hóa,…
(*) Lưu ý: Sản phẩm không phải là thuốc và không thể thay thế thuốc chữa bệnh.
Hướng dẫn cách làm sạch tổ yến thô.
Khá nhiều người cảm thấy e ngại khi chọn mua tổ yến thô vì sợ không thể nhặt được lông trước khi chế biến. Thế nhưng, thực tế thì bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ dụng cụ và thực hiện theo các hướng dẫn sau là mọi thứ sẽ trở nên đơn giản.
- 1 nhíp chuyên dụng.
- 1 ray inox.
- 2 đĩa sứ trắng.
- 1 chén nước sạch.
- 2 tô sứ trắng đựng nước sạch.
- 1 thau nước sạch trắng.
- 1 hũ thủy tinh.
Cách sơ chế sạch tổ yến thô đúng chuẩn.
Các bước tiến hành nhặt lông tổ yến thô:
- Bước 1: Lấy một tổ yến thô cần dùng ngâm vào tô sứ trắng từ 20-40 phút tùy vào độ dày mỏng của tai yến.
- Bước 2 : Dùng tay tách phần sợi yến (tai yến) và phần sơ mướp (bụng tổ yến) ra.
- Bước 3 : Rửa phần tai yến trong tô sứ đụng nước thứ 2 để tách bớt lông và tạp chất trước khi nhặt lông tai yến trên đĩa sứ.
- Bước 4 : Dùng Nhíp nhặt lông và tạp chất trong tai yến. Lông nhặt trên nhíp nhúng vào chén nước sạch đã chuẩn bị, thì lông sẽ được giữ lại dễ dàng trong chén.
- Bước 5 : Rửa tai yến vừa nhặt một lần nữa trong thau nước đã chuẩn bị. Vắt ráo tai yến để ra đĩa trắng.
- Bước 6 : Dùng tay dẻ phần sơ mướp (bụng) của tổ yến trong tô để đẩy bớt lông và tạp chất ra khỏi phần yến. Sau đó để yến lắng xuống đáy tô, đổ phần lông nổi trên tô ra thau trắng. Dùng ray hứng phần yến trong tô.
- Bước 7 : Lấy yến trong ray cho vào đĩa trắng.
- Bước 8 : Đổ phần yến vừa nhặt lông lớn ở bước 6 vào 1 tô nước sạch mới. Dẻ nhẹ lượng yến trong tô, sau đó đổ lượng nước nổi phần lông con bên trên ra thau trắng. Tiếp tục làm từ 2-3 lần như thế đến khi còn rất ít lông con nổi lên mặt tô thì đổ toàn bộ yến ra ray inox.
- Bước 9 : Cho yến trong ray cho ra đĩa trắng, nhặt lần cuối lông và tạp chất trong yến để hoàn thành quá trình làm sạch.
Cách chế biến và bảo quản tổ yến hiệu quả.
Hướng dẫn cách chế biến yến sào chất lượng
- Yến cam Khánh Hoà có thể dùng để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng như bạch yến thông thường. Trong đó nổi bật là các món yến chưng đường phèn, tuyết lê, táo đỏ,…. Có vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và không kém phần bổ dưỡng.
- Cho sản phẩm tổ yến thô đã rửa sạch vào một chén con, đổ đầy nước đun sôi để nguội. Sau đó chưng cách thủy trên lửa nhỏ khoảng 20p cho đến khi sợi yến trở nên trong vắt. Sau đó cho đường phèn và nêm cho vừa khẩu vị mỗi người. Bạn có thể cho thêm hạt sen, táo đỏ, hoặc long nhãn để tăng thêm hương vị cho món yến chưng.
- Đối với cháo yến bạn chỉ cần nấu cháo chín sau đó cho yến đã làm sạch vào đun thêm 5 phút là bắc ra ăn.
- Yến sào chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, do đó không nên ăn quá nhiều. Mỗi tuần chỉ cần ăn 1-2 lần.
- Yến cam cũng có cách bảo quản đơn giản dễ dàng như các loại yến sào thông thường. Hãy để sản phẩm trong hộp, đậy kín nắp và bảo quản trong điều kiện nhiệt độ thường hoặc ngăn mát tủ lạnh. Bảo quản 3 năm theo quy định
- Nếu bảo quản trong ngăn mát, cần đậy kín nắp, không để tiếp xúc với các thực phẩm khác
- Nếu bảo quản ở nhiệt độ thường cần để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, độ ẩm cao dễ làm hàm lượng dinh dưỡng yến bị biến đổi, không tốt cho sức khỏe.
- Nên sử dụng trong thời hạn cho phép trên bao bì, khi chế biến chỉ ngâm một lượng vừa đủ tránh ngâm nhiều, dư rất khó bảo quản.
Lý do nên chọn mua sản phẩm yến sào tại Yến Sào Hồng Nhung
Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Yến Sào Hồng Nhung luôn tự hào là cơ sở cung cấp những sản phẩm đảm bảo chất lượng và được nhiều người tin dùng, trong đó có sản phẩm yến sào.
Hộp tổ yến cam thô chất lượng tại Shop
- Cam kết hoàn tiền 100 % khi khách hàng phát hiện hàng giả, hàng kém chất lượng tại Shop.
- Cam kết chỉ bán hàng chính hãng, không bán hàng giả, hàng kém chất lượng.
- Cam kết bán đúng giá niêm yết và cạnh tranh nhất trên thị trường.
- Chỉ chuyên thu hoạch yến Việt Nam, nói không với hàng Malai, indo, Thái Lan…
- Tổ thô thu hoạch trắng sạch, không phân rêu, không pha trộn, không xử lý hoá chất.
- Yến sào được chọn lọc kỹ càng và qua đôi bàn tay sơ chế của thợ lành nghề khiến sản phẩm giữ được gia trị dinh dưỡng nguyên bản.
- Đội ngũ tư vấn viên có trình độ cao, nhiệt tình, thân thiện, thấu hiểu khách hàng.
- Giao hàng nhanh trên toàn quốc, khi nhận được sản phẩm khách hàng mới phải thanh toán với người giao hàng.
- Yến Sào Hồng Nhung luôn có chính sách giá tốt nhất khi khách hàng đặt mua với số lượng lớn.
- Sử dụng phương thức mua hàng trực tuyến nhanh, mọi lúc mọi nơi, nhận những chương trình ưu đãi, khuyến mại hấp dẫn chỉ có tại cửa hàng.
Còn chừng chờ gì mà không đến ngay với showroom Yến Sào Hồng Nhung để sở hữu những sản phẩm chất lượng dành cho người thân và gia đình.
Hình ảnh sản phẩm tổ yến cam thô tại Yến Sào Hồng Nhung.
Hình ảnh tổ yến cam thô chất lượng tại Shop
Đến với chúng tôi bởi những lý do ”Uy tín – Chất lượng – Tận tình – Giá cả hợp lý”, để cùng sở hữu những sản phẩm tốt bồi bổ sức khỏe.
Yến Sào Hồng Nhung luôn đặt “Chữ Tín” lên hàng đầu.
Nếu bạn có bất cứ thắc mắc gì về yến sào Khánh Hoà hay bất kỳ loại sản phẩm nào của Shop,… Bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí. HOTLINE: 0969.244.089
