3 Cách Làm Yến Chưng Lá Dứa Tuyệt Ngon Tại Nhà

Yến chưng yến với lá dứa – là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món yến chưng lá dứa thơm ngon, bổ dưỡng đơn giản tại nhà.

Các Bước Chuẩn Bị Nguyên Liệu Yến Chưng Lá Dứa

Để làm món yến chưng lá dứa này, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Yến sào: Chọn loại yến sào nguyên tổ hoặc yến sào đã được làm sạch sẽ. Nên chọn loại yến tốt để món ăn thơm ngon và bổ dưỡng hơn.
• Lá dứa: Lá dứa tươi, rửa sạch.
• Nước: Khoảng 500ml đến 1 lít nước lọc.
• Đường phèn (nếu muốn): 1-2 thìa đường phèn.
• Các gia vị như gừng, hạt tiêu… (tuỳ ý).

Yến Chưng Lá Dứa Có Tác Dụng Gì?

Yến chưng lá dứa là món ăn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với những tác dụng sau:

• Yến sào giàu dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, tốt cho hệ miễn dịch và sức đề kháng. Yến còn giúp làm đẹp da, chống lão hóa và cải thiện trí nhớ.
• Lá dứa có tác dụng thanh nhiệt, giải cảm mệt mỏi. Lá dứa còn hỗ trợ tiêu hóa và giúp điều trị táo bón.
• Kết hợp yến và lá dứa sẽ tăng cường sức đề kháng, bổ sung dưỡng chất, tốt cho hệ tiêu hóa, làm đẹp da và ngủ ngon hơn.

Cách Chưng Yến với Lá Dứa Đơn Giản tại Nhà

Sau đây là cách chưng yến với lá dứa đơn giản, dễ làm tại nhà mà bạn có thể tham khảo:

Cách 1. Yến chưng lá dứa không có đường

• Bước 1: Ngâm yến sào trong nước ấm khoảng 30-60 phút cho yến mềm ra.
• Bước 2: Sơ chế lá dứa, rửa sạch và để ráo nước.
• Bước 3: Cho 500ml nước vào nồi, đun sôi. Sau đó cho yến và lá dứa vào và đun lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút.
• Bước 4: Sau khi chưng xong, để nguội rồi thưởng thức.

Cách 2. Yến chưng lá dứa với đường phèn

• Bước 1: Ngâm yến, sơ chế lá dứa như trên.
• Bước 2: Cho nước và lá dứa vào nồi đun sôi.
• Bước 3: Cho yến vào đun thêm khoảng 15 phút. Sau đó cho 1-2 thìa đường phèn vào và đun thêm 5-7 phút nữa.
• Bước 4: Tắt bếp, để nguội và thưởng thức.

Cách 3. Yến chưng lá dứa cùng hạt chia

• Bước 1: Ngâm yến, sơ chế lá dứa.
• Bước 2: Cho nước, lá dứa vào nồi đun sôi rồi cho yến vào chưng khoảng 15 phút.
• Bước 3: Cho 1 muỗng cà phê hạt chia vào, đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
• Bước 4: Để nguội và thưởng thức.

Như vậy, với 3 cách chưng yến lá dứa đơn giản trên đây, bạn có thể làm món ăn bổ dưỡng này tại nhà một cách dễ dàng. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

Tóm lại việc làm chưng yến với lá dứa

Hy vọng qua bài viết trên đây, bạn đã biết cách làm món yến chưng lá dứa thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà. Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe với nhiều công dụng như tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa… Mời bạn thử làm và thưởng thức món ăn bổ dưỡng này nhé!