Kiến thức về Yến
Mách Bạn: Nên Mua Tổ Yến Thô Hay Tổ Yến Tinh Chế?
Th9
Mách bạn nên mua tổ yến thô hay tổ yến tinh chế?
Các cách phân biệt tổ yến thô và tổ yến tinh chế:
Bảng ô phân tích bên dưới đây sẽ giúp quý bạn phân biệt tổ yến thô và tổ yến tinh chế một cách dễ dàng và dễ hiểu nhất:
| Đặc điểm tổ yến | Yến thô nguyên bản | Yến tinh chế qua chế biến |
| Nguồn gốc, xuất xứ | – Là tổ yến còn nguyên chất 100%– Vẫn còn nguyên lông, tạp chất, bụi bẩn, thậm chí cả phân chim yến.
– Được khai thác trực tiếp và đóng gói thành phẩm, không bị tác động bởi quy trình chế biến. |
– Là một sản phẩm của quá trình chế biến tổ yến thô.– Đã trải qua quá trình rút lông làm sạch. Sau đó, sử dụng khuôn để định hình lại những sợi yến tươi, rồi đưa vào hệ thống làm khô. |
| Nhận biết từng loại | – Tổ yến có nhiều sợi lông màu đen bên trong.– Tai yến thô mỏng, cầm nặng tay. Sợi yến giòn, dai, khít,
– Có mùi tanh đặc trưng của yến sào |
– Tổ yến có màu trắng đục, không lẫn tạp chất.– Không còn hình dạng tổ yến thô mà đã được dùng khuôn định hình.
– Tai yến nhẹ, tơi, xốp, sợi yến to thô, sần sùi. |
| Cách bảo quản | – Bảo quản nơi khô ráo, nhiệt độ thích hợp.– Tránh để nơi quá kín hay ẩm ướt có thể làm vi khuẩn phát triển và tổ yến dễ bị ẩm mốc. | – Bảo quản trong hộp kín và để ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.– Trường hợp tổ yến đã được ngâm nước thì nên rửa sạch, để ráo rồi để trong hộp đậy kín và cất vào ngăn mát tủ lạnh để sử dụng trong 1 tuần. |
Tổ yến thô của Yến sào Hồng Nhung được thu hoạch từ hệ thống nhà yến chuyên nghiệp
Chọn mua tổ yến thô hay tổ yến tinh chế?
Hãy cùng Yến sào Hồng Nhung tham khảo những ưu nhược điểm của tổ yến thô và tổ yến tinh chế để có thể chọn loại tổ yến phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng.
| Đặc điểm nhận biết | Yến thô | Yến tinh chế |
| Ưu điểm | – Tổ yến nguyên chất 100%, khó làm giả.– Yến có mùi tanh tự nhiên, sợi yến dai, giòn, nhiều chất dinh dưỡng. | – Tổ yến đã được xử lý sạch lông, tiện lợi cho người dùng bận rộn.– Tai yến có nhiều hình dáng bắt mắt. |
| Nhược điểm | – Tổ yến thô có nhiều lông, tốn thời gian làm sạch.– Trọng lượng tổ yến bị hao hụt trong quá trình làm sạch lông và tạp chất. | – Tổ yến không giữ nguyên được chất lượng, sợi yến mềm và nát hơn.– Có nguy cơ mua phải hàng kém chất lượng, bị tẩm đường, bột… để tăng trọng. |
| Độ nở | 4 – 5 lần | 2 – 3 lần |
| Giá thành | Thấp | Trung Bình |
Tổ yến làm sạch (yến tinh chế) đã sạch lông và tạp chất, tiết kiệm thời gian chế biến tối đa.
Chính vì vậy, nếu bạn có thời gian thì nên chọn dùng tổ yến thô. Ngược lại, yến tinh chế sẽ thích hợp cho người bận rộn và có thu nhập trung bình. Tuy nhiên, bạn phải thật tinh tường khi mua bởi yến tinh chế rất dễ bị làm giả. Nhưng cho dù bạn lựa chọn loại sản phẩm nào, hãy lưu ý chọn những thương hiệu yến sào uy tín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và phát huy hết tác dụng tuyệt vời của yến sào.
Yến sào Hồng Nhung có mặt để giúp bạn xua tan nỗi lo lắng này, với những cam kết:
1/ Nguồn gốc sản phẩm rõ ràng, minh bạch với tem chống hàng giả và tem truy xuất nguồn gốc niêm phong trên từng tổ.
2/ Cam kết đổi trả sản phẩm trong 1 tuần nếu như phát hiện sản phẩm không đúng như cam kết.
3/ Chứng nhận an toàn thực phẩm.
Xác nhận công bố chất lượng an toàn thực phẩm
4/ Hoàn tiền gấp 10 lần nếu phát hiện yến giả, yến kém chất lượng.
Hãy liên hệ với Yến sào Hồng Nhung chúng tôi sẽ ship hàng tận nơi hoặc qua các địa chỉ của chúng tôi để xem sản phẩm. Hotline: 0969.244.089 Xem thêm: báo giá tổ yến sào
